Det er mange måter å gjøre soyfisk på. Det er et tradisjonelt kjøkken i Hunan. Mange familier om vinteren lager salater om vinteren. De gode salatene kan brukes til å koke forskjellige retter, som kan brukes til å lage dampede retter. Rørstekte retter.

Øv av sausfiskstekt kål

Ingrediensene er tilberedt for 150 gram fiskefisk, 600 gram kålhjerte, 1000 gram kokt smult (ca. 75 gram), 25 gram våt stivelse, 20 gram raffinert salt.
Metode Trinn 1. Vask og damp brunt, skrell og torn, riv den i fin harmoni.
2. Vask kålhjertet, brenn det med 1000 gram kokt smult til 70 % av varmen, legg kålen med oljen og hell oljen i dørslaget for å tømme oljen.
3. Rør -stir -Fry den kokende ilden, tilsett 50 gram kokt smult, kok opp til 60 % av varmen, rør fisken, legg den i hjertet av kål, tilsett raffinert salt. Olje, dryss pepperpulver.

Metode for Poat Potaco Pot Potacois

Ingrediensene er 150 gram ris. Soyasaus. Rediger olje.
Metode Trinn 1. Vask risen og sug i varmt vann i 1-3 timer.
2. Bor risen og rør inn litt spiselig olje. Hell den i en gryterett, tilsett mengden vann i samme mengde vann.
3. Legg skivene på fisken på risnudlene, dekk til dekselet og fortsett å brenne med langsom varme i 5 minutter.
4. Etter at lokket er åpnet, hell litt olje på siden av gryten. Soyasaus og ingefær strimler på fiskeoverflaten.
5. Legg grønnsakene som allerede er kokt i kokende vann på risnudlene, drypp soyasaus og fjern den grønne løken.

Metode for stekt fisk røre -stekt fisk

Ingrediensene tilberedes 150 gram fiskefisk, 20 gram hvitløksfrøplanter, litt gulrottabletter, litt ingefærskiver, salt, monosodiumglutamat, østerssaus, kokende vin, vannstivelse. Sesame olje. Rediger olje.
Metode Trinn 1. Vask og kutt i biter; Vask segmentet av hvitløksplanter.
2. Bruk olje til å koke pannen, tilsett ingefærskiver i sauté, hell i fisken og rør jevnt.
3. Hell i matlaging av vin, hell hvitløksfrøplantene, rør stek i 2-3 minutter til det er kokt, tilsett salt. MSG. Oystersaus og sesong.
4. Tilsett vannstivelse og rør hvitløksplanter og gulrøtter.
5. Hell litt sesamolje og rør godt.
6. Den vil være fullført i pannen.

Øvelse av Xiangwei Barfish

500 gram ingredienser, 20 gram pepper, 20 gram syltet pepper, 20 gram ingefær, en passende mengde spiselig olje.
Metode Trinn 1. Skjær den vasket fisken; vask og skjær sirklene på pepper; vask og kutt syltede paprika i ødelagte.
2. Kok en gryte med vann, hell i kjøttet og kok opp.
3. Injiser olje i en varm gryte, kok opp til 50 % av varmen, hell i fisken og fjern oljeskivene umiddelbart.
4. Sett stammen i tallerkenen, dryss syltet paprika, vendt mot himmelen, ingefær og vend til dampbåten.
5. Dekk til og damp i 15 minutter med middels varme.
6. Avduk dekselet, ta ut den dampede fisken og hell litt kokt olje.