Som en veldig vanlig grønnsak påføres kinesisk kål på den. Så det er noen flere måter å kål i kål. La oss se på den representative praksisen med kål fra tre forskjellige aspekter og la kålkål og la kålkål la kålen. Kan være rikere.

Cabbage's Home -Offten Method: Cold Cabbage

Koreansk krydret kål
Forbered 1 kinesisk kål, 200 gram koreansk pepperpulver, 200 gram salt, 50 gram glutinøst rismel, halvparten av hvit reddik, halvparten av gulrøttene, litt løk, 2 hvitløk, en moderat mengde ingefær, 1 eple, 1 pære 1, 50 gram sukker, 3 ss rekesaus, 50 ml fiskdug, en liten svart sesam, 1 purre, en moderat mengde selleri.
Metode Trinn 1. Skjær den gamle kålen til de gamle bladene i fire eksemplarer, og dryss deretter salt på hvert lag;
2. Legg riktig mengde salt i kimchi -boksen, tilsett kaldt vann, sett i kål og drukker kålen halvparten;
3. Trykk deretter på det tunge objektet på den, mariner hele natten, vask den noen ganger og vask den med rent vann;
4. Bland det glutinøse rismelet og bland godt, kok det i pannen til den er klissete, legg den i kulde, strimle reddiken og tilsett salt for å drepe vannet;
5. Hell den glutinøse rispastaen i pepperpulveret, tilsett deretter eplepuréen og pære gjørmen, og tilsett deretter hvitløk og løk, gulrot gjørme;
6. Tilsett en passende mengde rekesaus, bland godt, tilsett deretter sukker, hvit sesam, purre og selleri blanding godt;
7. Legg den blandede krydderen på kålen, legg den deretter i en kimchi -boks, dekk et lag marinade for å forsegle og gjære i 3 dager.