Beancans er faktisk tofublomster, og utøvelsen av beancurd er veldig enkel. Beancans er mer ømme enn tofu. De er vanligvis salte og krydret i nord. De tilfører ofte sukker eller brunt sukker i sør. Ulike krydder kan få forskjellige smaker. Den glatte beancurd er egnet for sommeren. Som en liten frokost eller ettermiddag kan den gi oss et kjølig humør.

Øvelse av reke Douhua

Ingrediensene er 200 gram reker, 300 gram beancurd, 50 gram erter, 100 gram tomater, vannstivelse. Salt. MSG.
Metode Trinn 1. Vask rekene, tilsett vannstivelse, salt og rør med masse; vask tomatene, kuttet i terninger;
2. Varm oljepannen, legg rekene i oljen, fjern oljen, fjern den; ta en annen oljepanne, rør i erten, tilsett buljongen og kok.
3. Legg beanblomsteren. Reker. Tomatene er kokt til de er kokt.

Pajusanhuas tilnærming

Ingrediensene tilberedes 200 gram soyamelk, litt kokt gips vann, sesamolje, rå soyasaus, peanøtter. Koriander, msg. Crispy, salt, eddik. Løk, hvitt sukker.
Metode Trinn 1. Tilsett riktig mengde kokt gravitisvann for å røre godt en stund, og rør en stund.
2. Etter at beancurd er dannet, bruk en skje for å knuse den med en skje, legg den i bollen, med sesamolje. Rå soyasaus. Peanøtter. Koriander. MSG. Saltfrukt. Salt. Løk, hvitt sukker, rød olje og krydret saus. Smaken av hvitløk. Platen er spiselig.

Practice of Ice Sweet Bean Flowers

35 gram ingredienser, 75 gram peanøttkjerner, 75 gram røde bønner, 2 skiver ingefær og 1 pakke bønner.
Krysser et materiale: 220 gram fint hvitt sukker.
Metode Trinn 1. Vask soyabønnene i 4 timer, fjern den, tilsett 2 kopper vann i juice -maskinen, tilsett 2 kopper masse, filtrer av resten, hell juice -delen i gryten og stek.
2. Tilsett en liten mengde kaldt vann i bollen og tilsett en liten mengde kaldt vann i en oppslemming. Når den kokte soyamelken er litt kald (ca. 85 ° C), skynder du deg inn i bønnens blomsterlimjuice.
3. Legg 6 kopper vann i gryten, kok den i ingefærskiver, og tilsett ingredienser for å løfte den i ingefær sukkervann; peanøttkjerner. Røde bønner kokes separat.
4. Bønneblomst settes i bollen, tilsett sukkervann og kokte peanøttkjerner. Røde bønner.

Praksisen med varm og sur beancurd

500 ml ingredienser, 30 gram peanøttkjerner, 10 gram preasonkjerner, 10 gram hu dou ren, 10 gram sennep, 30 gram lakton, 5 gram salt, 2 gram monosodium glutamat, 1 skje deilig skjønnhet , litt fet pepper, sukker 3 sukker 3 gummi, 1 skje løk.
Metode Trinn 1. Sett soyamelken i gryten og kok opp.
2. Ta en skål, legg en skje med endone og åpne den med litt varmt vann.
3. Slim den kokte soyamelken fra det flytende skummet, hell det i en bolle utstyrt med en lakton, dekk den og statisk i 15 minutter.
4. Lag peanøttkjerner. Erte ren. Hu dou ren; vask sennep.
5. Legg den bearbeidede frukten, sennep, sjalottløk og krydder i en bolle.
Tips er varme og sure beancurder er varme og sure, ømme, sterke og varme, og har ingen smak. Det er en tradisjonell kinesisk matbit. Det er spesielt populært i Sichuan på gatene.