Selv om kinesisk kål ser veldig vanlig ut, er næringsverdien veldig høy, og kalsiuminnholdet i reker og andre næringsstoffer er mer tydelige. Her kombinerer vi reker og kål sammen, enn si, enkle ingredienser kan matches med mange retter.

Hvordan lage kål og reker: kål reke stekte vifter

Rekstørkede kål strimler
Ingrediensene er tilberedning av kålblader, passende mengde reker, koriander, lilla løk, salt, ingefær og hvitløk, peppercorns, passende mengde hvit eddik, hvitt sukker, saltolje.
Metode Trinn 1. Vask koriander, kål, skrell løken, tørk rekene og suge med vann med vann og suge en stund for å fiske ut;
2. strimle kål, kuttet koriander, strimlet løk, litt olje i gryten;
3. Legg ingefær og peppercorns og pepper. Fjern ingefær og peppercorns uten å bruke den. Legg hakket hvitløk på kålen;
4. Hell deretter den varme oljen, bruk litt olje for å tørke røkelses rekene, legg den på kålen, tilsett hvit eddik, hvitt sukker, salt, rød olje, koriander og løk strimler og bland godt.

Hvordan lage kål og reker: kål rekesuppe

Kål reke stekte fans
4 skiver kål, 10 hvite reker, 5 ml østerssaus, 1 vifte, passende mengde løk ingefær, litt salt, 45 ml salatolje.
Metode Trinn 1. Riv kålbladene i små fragmenter, og kålen hjelper til med å skjære skiven;
2. Skjær rekene og fjern rekelinjen, tilsett kokevin, salt og sylteagurk en stund;
3. Vifter blir gjennomvåt i varmt vann og kuttes i passende lengder som skal brukes;
4. Legg litt olje i wok, tilsett syltede reker etter at oljen er varm, og rør den røde oljen til behovet for å brukes;
5. Sett oljen i gryten igjen. Etter at oljen er varm, tilsett ingefæren og rør ryster, rør kålskivene;
6. Sett inn de myke viftene. Etter at viftene absorberer kålsuppen, tilsett den stekte reken, rør og sesong.

Hvordan lage kål og reker: kål stekt reke

Kål rekesuppe
400 gram kål, 100 gram reker, litt vannstivelse, kylling essens, olje, salt, hakket hvitløk.
Metode Trinn 1. Skjær kålen, rekene rengjøres, og oljen varmes opp i gryten;
2. Tilsett deretter hakket hvitløk og rør røkelse, og rør deretter rekene i 2 minutter;
3. Sett i vann, kål, kylling essens, lapskaus i 10 minutter. Tilsett deretter salt, tykne vannstivelse.